Förädlingsodlare

Hur lång är utbildningen och ur ser upplägget ut?

Utbildningen är en ettårig heltidsutbildning på distans med 10 fysiska veckolånga träffar (mån kl.13- fredag kl.12, tiderna kan variera lite) mellan januari och december. Upplägget gör det möjligt att studera även för den som bor långt bort från utbildningsplatsen.

Vilka kurser ingår i utbildningen?

Att leva och bo i Mariestad

Anslut dig gärna till vår Facebookgrupp "Studentboende i Mariestad". I denna grupp går det bra att lägga ut annonser och efterlysning av boenden i Mariestad. Om du inte har tillgång till Facebook går det även bra att kontakta oss på Dacapo Mariestad. Inne på skolan kan vi även sätta upp informationsblad på anslagstavlan för dig som annonserar eller söker bostäder. Kontakta oss för mer information. På Mariestads kommuns hemsida hittar du mer information om boendemöjligheter.

» Gå till gruppen Studentboende i Mariestad

» Flytta hit och söka bostad - Mariestads kommun

» Att leva i Mariestad

Vad kan jag jobba med efter examen?

Det finns goda möjligheter till arbete efter examen. Behovet på arbetsmarknaden ökar allt mer. I arbetsförmedlingens yrkeskompass kan man utläsa att ”Antalet odlare av trädgårds- och jordbruksväxter som efterfrågas de närmsta fyra åren förväntas öka. Behovet är stort i södra och mellersta Sverige.

Hur ser arbetsmarknaden ut?

Behovet av yrkesrollen ökar i takt med ökad efterfrågan på lokala och hållbara produkter. Klimatförändringar och globala kriser påverkar efterfrågan och gör att vi blir allt mer beroende av vår inhemska produktion. Det blir allt viktigare att hushålla med våra resurser och att se samtliga mervärden i odlade produkter samt att genom kunskap om hela produktionskedjan minska matsvinnet och ge varor en positiv spårbarhet.

Ord från branschen

”I dagsläget ser vi ett glapp mellan de som odlar grönsaker och de som ska ta tillvara dem i sina kök. En brygga där i mellan och ett kompetensutbyte mellan kockar och odlare skulle med säkerhet leda till att både den som odlar kan få högre avkastning för sina grönsaker - troligtvis även kunna ta tillvara på en stor del av skörden som man i nuläget kasserar på grund av bristande kunskap- och kockarna skulle få tillgång till mer, bättre och unikare råvaror att arbeta med, det är något som restaurangbranschen skriker efter redan nu.” Emelie Nielsen, Driftsansvarig Kökschef, Norrqvarn Hotell & Konferens AB, Restaurang Krubb Töreboda

"Efterfrågan på småskaligt förädlade produkter av egen odling har ökat senaste åren har vi märkt. Kunskaper inom odling, förädling och tillgång på lokala och hållbara produkter är det vi behöver för att kunna möta efterfrågan från kunder både i vårt bryggeri och vår restaurangverksamhet men också i våra högt uppsatta mål för att kunna utvecklas i framtiden." Anneli Johansson, VD, Sill och Dynamit AB